Suosituksia hyvistä valkoviineistä

Keskustelu osiossa 'Viinit' , aloittajana Mr. Mustard, 18.01.2007.

  1. Mr. Mustard

    Mr. Mustard New Member

    Liittynyt:
    18.05.2005
    Viestejä:
    33
    Saadut tykkäykset:
    0
    Laadultaan ja/tai hinta-laatusuhteeltaan loistavia valkkareita?

    Oma valintani on Riesling-rypäleestä tehty Yalumba Y-series Riesling Australiasta. Laadultaan huippuviini, harmoninen kokonaisuus ja hinta-laatusuhteeltaan todellinen löytö (9,93 e/0,75 l)!!! Alkon tuotenumero:580607
     
  2. ElvisThePelvis

    ElvisThePelvis Well-Known Member

    Liittynyt:
    05.05.2004
    Viestejä:
    11 114
    Saadut tykkäykset:
    97
    Minä ainakin pidän hyvin paljon Espanjalaisen Raimatin viineistä. Raimatin Chardonney on yksi suosikeistani, ja sen hinta taitaa olla n. 12 euron luokkaa.
     
  3. Mr. Mustard

    Mr. Mustard New Member

    Liittynyt:
    18.05.2005
    Viestejä:
    33
    Saadut tykkäykset:
    0

    Ilmeisesti kyseessä on Raimat Barrica Chardonnay, Alkon tuotenumero 0077086. Mainio valinta myös minunkin mielestäni. Laadultaan erinomainen ja enemmän kuin hintansa arvoinen.
     
  4. ErgoWanker

    ErgoWanker New Member

    Liittynyt:
    09.02.2007
    Viestejä:
    272
    Saadut tykkäykset:
    0
    Paljon kiitoksia tästä vinkistä! Aivan loistava valkkari on! NAM!
     
  5. Vibatsu

    Vibatsu New Member Tukijoukot

    Liittynyt:
    18.10.2002
    Viestejä:
    688
    Saadut tykkäykset:
    1
  6. mabe

    mabe Member

    Liittynyt:
    03.12.2003
    Viestejä:
    789
    Saadut tykkäykset:
    0
    Saksalaista Black Tower viiniä tulee aina silloin tällöin osteltua. Emäntä varsinkin pitää enkä itsekään joudu väkisin juomaan toista puolikasta pullosta. Olisikohan jotain seitsemän euron viini.. Boksi oli 25e.
     
  7. Ize

    Ize Active Member

    Liittynyt:
    13.12.2002
    Viestejä:
    2 273
    Saadut tykkäykset:
    0
    Pitäisi tieten taas pitkästä aikaa valkkareitakin katsastaa, mutta se rusinan haju ja joskus makukin tuppaa tunkemaan kaikista sen verran pahasti läpi, että omat kotivinkkukokeilut tulee mieleen ... tosin ne kotivinkut olivat yleensä sentään juotavissa. Nyt on moni valkkari mennyt lavuaarista alas.
     
  8. tpi

    tpi Active Member Tukijoukot

    Liittynyt:
    12.06.2001
    Viestejä:
    4 336
    Saadut tykkäykset:
    14

    No kuka ihme käskee ostamaan jotain puolikuivaa/puolimakeaa?:sick:
    Tälläiset makeanpuoleiset valkoviinit eivät tosiaankaan ole juomakelpoisia. Makeissa kannattaa sitten mennä _kunnolla_ makeisiin, eli Tokaijiin, Eisweineihin tai vastaaviin, muuten juoda kuivia.
     
  9. rajani

    rajani New Member

    Liittynyt:
    12.02.2007
    Viestejä:
    99
    Saadut tykkäykset:
    0
    Tulee juotua lähinnä puolimakeita valkoviinejä ja nyt kokeilun vuoksi puolikuivia, kun alko on nyt noita puolimakeita vähentänyt urakalla hyllystä. Laittakaa vain lisää suosituksia, itselleni nimet ei useinkaan sano mitään, mutta pullon ulkonäkö ja valmistusmaa kertoo jo aika usein että onko tuttu.
     
  10. Ize

    Ize Active Member

    Liittynyt:
    13.12.2002
    Viestejä:
    2 273
    Saadut tykkäykset:
    0
    Mistä tulikin mieleeni, että Tokaiji on tosiaan Ok jälkiruokajuoma. Pitäisikin hennoa aukaista 6 puttonos mitä kaapista löytyy tässä joskus.

    Olen kyllä yrittänyt ostaa kuivia valkkareita, mutta toistaiseksi ne(kin), joita olen kokeillut, ovat olleet rusinaisia ... muttei tietenkään tuolla makealla tavalla, joka olisi vielä suurempi kammotus.

    Jännä homma muuten, noissa todella makeissa Tokaijeissa ei sitten puolestaan tunnu olevan tuota rusinasivujuonnetta. Ainakaan muistaakseni ...
     
  11. Raymond

    Raymond Active Member

    Liittynyt:
    10.01.2004
    Viestejä:
    1 885
    Saadut tykkäykset:
    1
    Alsacen alueen valkoviinit ovat olleet järjestäen varsin maukkaita, samoin jenkkien tuotanto yleisesti. Riippuu tietysti minkä kanssa nauttii, mutta noin makustelumielessä nuo ovat hyviä.
     
  12. ana198

    ana198 New Member

    Liittynyt:
    14.12.2006
    Viestejä:
    2 749
    Saadut tykkäykset:
    0
    Ajattelin Arvo Kokkoselta hakea vapuksi grilliin hieman äyriäisiä, ainakin merirapuja ja Langustin pyrstöä, suositelkaa joku sopiva valkkari.
    Silja Serenadella tuli käytyä Happy Lobsterissa ja siellä oli ainakin loistava viini jota tarjoilija suositti hummerin ja merirapujen kera.
    Inhoan ylikaiken kuivaa valkkaria joten saisi olla makeaa. On muuten ensimmäinen pullo valkkaria jota ikinä haen omaan käyttöön:) Tähän asti punkulla menty mutta tuo kokemus laivalla avarsi maailmaa.
     
  13. phelin

    phelin Active Member

    Liittynyt:
    18.09.2003
    Viestejä:
    2 082
    Saadut tykkäykset:
    3
    Aika hankalaa suositella makeaa valkkaria äyriäisten kanssa, se kun on sitten melkein sama vaikka ottaisit punkkua tai maitoa. Jos et ihan kuivaa siedä, niin kokeile vaikka jotain puolikuivaa/-makeaa rieslingiä, kuten:

    Puolimakea: Baron Heyl Estate Riesling
    Puolikuiva: Zimmermann-Graeff Classic ja Paul Zinck Riesling Prestige
     
    Viimeksi muokattu: 28.04.2010
  14. tpi

    tpi Active Member Tukijoukot

    Liittynyt:
    12.06.2001
    Viestejä:
    4 336
    Saadut tykkäykset:
    14
    Makeaa? Ruuan kanssa? Hummerin kanssa? :sick:

    Aika vaikea kuvitella, että tarjoilija olisi jotain makeaa viiniä suositellut siellä Siljalla.
    Mutta makunsa kullakin.

    Suosittelisin jotain hedelmäistä (mutta kuivaa) viiniä, se hedelmäisyys antaa makeuden vaikutelmaa, ja helpottaa viineihin tottumattomanta ihmistä tottumaan parempiin viineihin. Tässä muutama Viinistä Viiniin palvelusta poimittu ehdokas:

    Valkoviini Chile Espiritu de Chile Gewürztraminer Chardonnay 2009 552867 Kypsän hedelmäinen, lähes eksoottinen tuoksu on kukkainen ja hennon mausteinen. Melko runsas maku myötäilee tuoksun aromeja. Siinä on raikastavaa sitrushedelmää ja hyvin kypsää omenaisuutta. Viinissä on lisäksi kypsää aprikoosia ja persikkaa. Viini jättää miellyttävän, suunmyötäisen jälkivaikutelman. Ruokasuositus: Yleisviini täyteläisten kala- ja äyriäisruokien kanssa.

    Valkoviini Chile Adobe Reserva Gewürztraminer 2009 532677 Hieman makeahko tuoksu on lievästi hunajainen ja muistuttaa kuivattuja hedelmiä, kuten aprikoosia. Melko runsas maku on lähes kuiva ja myötäilee tuoksun aromeja. Siinä on tuntuvaa mineraalisuutta ja sitrusmaista hapokkuutta. Veden kielelle nostattava kokonaisuus jättää rapsakan, vihreää omenaa ja persikan kiveä muistuttavan jälkivaikutelman. Ruokasuositus: Runsaat äyriäisruoat ja aromikkaat kalaruoat. Myös erinomainen aperitiivi.

    Baron von Heyl Estate Riesling 2008 580247 Herkkäluonteinen, makean hedelmäinen, tyylikäs tuoksu. Siinä on hentoa hunajaa, persikan kiveä ja puhdaspiirteistä omenaisuutta. Tuoksua aromeiltaan seuraava maku on puolimakea. Siinä on lisäksi aprikoosia, makeaa mausteisuutta, kukkaisuutta ja hentoa mineraalisuutta. Vaikka maussa on makeutta, tekee raikas hapokkuus siitä hyvin tasapainoisen ja suutuntumaltaan eloisan. Harmoninen kokonaisuus jättää pitkän, hienostuneen jälkimaun, joka nostaa veden kielelle. Ruokasuositus: Tyylikäs aperitiivi. Myös hieman maustetummat kala- ja äyriäisruoat.

    Valkoviini Uusi-Seelanti Jackson Estate Sauvignon Blanc 2007 586067 Tuoreen aromikas ja eloisa tuoksu on vihreäsävytteinen. Rehevässä tuoksussa on herukkapensaan, karviaisen ja puutarhan yrttien aromeja. Kuiva maku on sekin raikkaan aromikas. Maku myötäilee tarkasti tuoksun aromeja. Siinä on lisäksi puhdaspiirteistä omenaisuutta ja passionhedelmän vivahdetta. Eloisa hapokkuus ryhdittää makua ja kannattaa viiniä pitkään, hieman suuta supistavaan jälkivaikutelmaan. Ruokasuositus: Erinomainen aperitiivi. Nauti myös aromikkaiden kala- ja äyriäisruokien kanssa.
     
  15. ana198

    ana198 New Member

    Liittynyt:
    14.12.2006
    Viestejä:
    2 749
    Saadut tykkäykset:
    0
    Olin aika kuosissa sillon laivalla ja saattaa olla että muistikuvat on "hieman" hatarat;)
    Kuten kaikesta näkee niin amatööri olen valkkarien kanssa ja omaan suuhun tähän mennessä maistetuista on toiminut parhaiten vähemmän kuivat vai onko ne sitten olleet jotain hedelmäisiä, en tiedä. Kiitos joka tapauksessa ehdotuksista.

    Miten muuten noi hinnat menee valkkarien kanssa. Onko se samaan malliin kuin punkkujen kanssa että tommoinen 13€ ja siitä ylöspäin alkaa olla jo ihan hyvää tavaraa?
     
    Viimeksi muokattu: 28.04.2010
  16. säätäjä

    säätäjä Member

    Liittynyt:
    06.10.2015
    Viestejä:
    57
    Saadut tykkäykset:
    5
    Saattanut olla esim joku Riesling, jossa helposti asteen makeutta, vaikka kuiva onkin. Monelle "aloittelijalle" suht helppo on esim Devils Rock Riesling, jota saa myös hanapakkauksissa. Mukava viini vaikka mökille erilaisten kalojen seuraan tai sitten vaan ihan sellaisenaan :)
     
  17. bodyhammer

    bodyhammer New Member

    Liittynyt:
    30.01.2009
    Viestejä:
    54
    Saadut tykkäykset:
    0
  18. Tinttis

    Tinttis New Member

    Liittynyt:
    06.10.2010
    Viestejä:
    6
    Saadut tykkäykset:
    0
    Oma valintani on kuiva JP Chenet vihreässä pullossa. Hinta-laatu suhde on täydellinen.
     
  19. tpi

    tpi Active Member Tukijoukot

    Liittynyt:
    12.06.2001
    Viestejä:
    4 336
    Saadut tykkäykset:
    14

    Makunsa kullakin.
    Viinistä viiniin arvio: nolla tähteä. Hinta-laatu suhde -1 (Viini on kallis laatuun nähden. ) Ja kun hinta on vain 6,98€ pullo, niin ...

    Mutta yksi pääsääntö viineissä on: Jos pullon kikkailee persoonallisella muodollaan, se on kissan muotoinen, erikoiskarhennettu, tai etiketti on erikoinen, pullon läpi katsottava tai jotain muuta, niin kannattaa pysyä erossa.
    Jos pitää muilla keinoin kuin sisällöllä houkutella, niin sisällössä on todennäköisesti jotain vikaa, tai ainakin hinta/laatusuhteessa.
     
    Viimeksi muokattu: 13.10.2010
  20. Mr. Mustard

    Mr. Mustard New Member

    Liittynyt:
    18.05.2005
    Viestejä:
    33
    Saadut tykkäykset:
    0
    tässä viimeaikaisia valkkarisuosikkejani:

    Alsacen rieslingit toimii aina: http://www.alko.fi/tuotteet/fi/007561

    Hyvän hinta-laatu -suhteen omaava Bourgognen alueen Chardonnay: http://www.alko.fi/tuotteet/fi/587607

    Edellistä hieman kalliimpaa Bourgognen chardonnayta kandee kokeilla: http://www.alko.fi/tuotteet/fi/562727

    Hyvää Sauvignon blancia Uudesta-Seelannista:
    http://www.alko.fi/tuotteet/fi/569227

    Jos hakee hyvää ja edullista ei-tammitettua Chardonnayta niin voipi kokeilla tätä Uudesta-Seelannista:
    http://www.alko.fi/tuotteet/fi/570967

    Hyvää Italialaista Pinot Grigiota:
    http://www.alko.fi/tuotteet/fi/585357