Itse en käytä minkään viskin kanssa jäitä, mutta voimakkaiden viskien kanssa on tilkka vettä paikallaan.
Osui muuten Siljalta kouraan Dalmore The Black Isle 12 Y.O. Aika mieto ja pehmeä maultaan, muttei ollenkaan hassumpi single malt. :thumbsup:
Jäiden kanssa juonti taitaa olla enemmänkin jenkkitapa. Mun mielestä mitä kylmempi viski, sen vähemmän makua. Eikös tuo ole kuitenkin ihan single malt skotti? Toisaalta vettä lisätään skotti single maltteihinkin käsittääkseni ihan yleisesti, ja mitäs se jää nyt sitten olikaan. Makuasia varmaankin. rami.
Joo, toi on aika hyvä ja pehmeä. Aika savuinen ylämaan viskiksi. Viskivarasto karttui muutama päivä sitten litran Scapa 12 YO lekalla ja ihan ok kamaa. Aika paljon simppelimpi maku kuin saman saaren Highland Parkissa ja hitusen liian puraiseva. Vähän vettä joukkoon niin maku muuttuu paljon pehmeämmäksi. Muutaman vuoden vanhempana varmaan loistava viski.
Minusta jäiden laittaminen whiskeyn sekaan on jonkin sortin syntiä. Sehän sulaa sinne vedeksi ja näin ollen voit kaataa sinne samantien kraanasta vettä, olisiko se sitten hyvää?
Kannattaa kokeilla joskus tilkka vettä mukaan. Maku muuttuu jännästi. Samalla tavalla se viileys tekee erilaiset festarit suuhun kuin taskulämpimällä.
Jos jääpalat ovat samasta kraanavedestä tehtyjä, on pelkkä kraanavesi jääpaloja parempi vaihtoehto. Jään (ja voimakkaan viskin) vaikutuksesta makuaisti turtuu, ja pieni vesitilkka viskissä auttaa tuomaan eri makuvivahteet paremmin esille. Kannattaa kokeilla, mutta maltillisesti... ei mikään viski mitään Mehukattia ole
Mä ostan yleensä lähdevettä, jos on suunnitelmissa ottaa Laphroaig Cask Strength (57.3 %) tuju . Hienosteluako? Tai landella käytän omaa kaivovettä, joka on niin kirkasta ja puhdasta että kävisi vaikka pullottamiseen. Jos lähdevesi unohtuu, niin Helsingin kraanavesi onneks on suhteellisen mautonta ja hajutonta, mutta esim. Oulun kraanavettä en pistäisi missään tapauksessa viskin sekaan. On nimittäin sen verran paha hajuista, että viskin luonne muuttuu taatusti. rami.
Viisi tämän hetken suosikkiani: 1. Lagavulin 16-years, Lagavulin Distillers Edition 3. Ardbeg 17-years 4. Laphroaig 10-years 5. Talisker 10-years The Macallan ja Highland Park saavat vielä erityismaininnan, vaikka eivät listalle juuri nyt mahtuneetkaan. Viskiin _ei_ laiteta jäitä!
Irkkuviskien ystäville (scotchihmiset älkää vaivautuko) haluaisin suositella perusviskiä John Powers & Son. Tämä hyvä ja halpa viski oli 90-luvulla Irlannissa asuessani Dublinin suosituin viski. Maaseudulla puolestaan juotiin eniten Paddya. Nykyinen perusmerkkini on kuitenkin Tullamore Dew; kevyt ja helposti juotava. Jameson ja Bushmills ovat taatusti laadukkaita tuotteita, mutta em. merkeistä löydän enemmän luonnetta. P.S. En muuten sylje skottilaisiin single malt -laseihinkaan.
Jep, tuli tänään sattumoisin maistettua tuota Scapaa. Varsin mielenkiintoinen kokemus. Maantieteellisesti lähellä Highland Parkia, mutta ominaisuuksiltaan varsin erilainen. Tuoksu ja maku on alkujaan aika mieto (kuten värikin), mutta jälkimaku on voimakas mutta pehmeä. Ei mielestäni yhtä pirteä kuin Highland Park, mutta jokin jälkimaussa (mitä en osaa kuvailla) tuo mieleen Taliskerin. Taliskerin tuo mielestäni päihittää (monet pitävät Taliskeria parempana, pitäisi ehkä maistaa uudelleen muistin virkistämiseksi), mutta ei taida kuitenkaan päätyä suosikkilistalleni.
Nimenomaan. Maku- ja tottumiskysymyksen lisäksi minulle asia on myös periaatekysymys, kun joku tekee 10-12 vuotta töitä saadakseen veden siitä viskistä pois, niin minähän en sitä sinne lisää No jos totta puhutaan, niin vettä lisättäessä maku muuttuu omasta mielestäni samalla lailla kuin jos liian vahvaan kahviin lisää kylmää vettä. Muuttuu, mutta väärällä lailla.
Paitsi että viski on oikeasti vahvuudeltaan ns. "casket strength", se laimennetaan vedellä jotta vahvuudeksi saataisiin tuttu 40%. Eli sinne on joka tapauksessa viime vaiheessa lorauteltu vettä. (juu, minä laitan pienen tilkkasen vettä ainakin single malttien mukaan. Kannattaa kokeilla)
Päivän seksikkäin näky: parikymppisellä "punkahtavalla" kissalla lähes tyhjä 0.375 Famous Grouse kädessä, kun jutustelee kaverinsa kanssa niitä näitä Kotiteollisuuden soidessa!
Joskus ennemuinoin tuli ostettua tilanteessa kuin tilanteessa leka Walkeria, nykyään on kumma kyllä moinen tapa vallan jäänyt. Kai se sitten on seurausta siitä kun on vanhemmiten viinapää heikentynyt