Finnairin kaukolennolla -verhon etupuolella- tarjottiin aivan helvetin hyvää Etelä-Afrikkalaista punkkua. Merkki jäi ottamatta ylös enkä nopealla vilkaisulla sitä Alkon nettisivuilta bongannut. Täytyy käydä viinimyymälässä tarkastaan tilanne tai kysyä suoraan Finnairilta. Ilmottelen.
EDIT: Kyseessä oli ilmeisesti Stellenzicht Rhapsody 2003. "Yllättäen" ei löydy Alkosta.
Viestiä muokkasi viimeksi memahyv; 29.08.2007 kello 14:49.
CHILE
Cono Sur Pinot Noir --- 8,39€
PINOT NOIR. 2007
Keskitäyteläinen, notkea, mehukkaan marjaisa, lämmin.
Meinasin jättää tämän Alkon hyllyyn kierrekorkin vuoksi. Hinta kuitenkin hämmästytti; yleensä metalliset kierrekorkit ovat kuuluneet halvemmille pulloille, joten annoin tilaisuuden viinille. En katunut. Paras viini, mihin olen tänä vuonna törmännyt 10 euron -hintaluokassa. Sopivaa.
Höpö höpö. Tervetuloa 2000-luvulle.Viestin alkuperäinen lähettäjä: KinZZa
Totta, metallikorkit eivät nykyisin ole pahasta, mutta edelleenkään niitä ei pitkään vuosikausiksi säilytettävissä vuosikertaviineissä käytetä eli vanhentamiseen ne eivät sovellu.
En tiedä mistä olet tuon väitteen kaivanut.. Asia ei kuitenkaan ole niin, vaan päinvastoin.
Tutkimusten mukaan viini kehittyy kierrekorkillisessa pullossa samoin, kuin luonnonkorkilla varustetussa. Tuoreiden tutkimusten perusteella viini kehittyy kierrekorkki-pullossa hitaammin, joten tämä sulkemismenetelmä lisää viinin ikää. Kun viini pullotetaan kierrekorkilliseen pulloon, pullon kaulaan jää juuri sen verran happea, jonka viini tarvitsee kehittyäkseen optimiinsa.
(viinikellari, Hartwa Trade, 2007)
Noo, en tiedä mistä Hartwa Trade on tiedon "keksinyt", mutta kokemusperää asiasta ei voi olla, koska käsittääkseni näillä viimeisimpien vuosien kierrekorkeilla ei ole vielä yli 20-30 vuoden tai edes 10 vuoden säilytyksiä kokeiltu. Jahka joku ensiksi kokeilee, niin sitten itse uskaltaisin suositella kierrekorkkeja säilytykseen.
Mutta lyhyempi aikaiseen säilytykseen kyllä, monissa kierrekorkillisssa pulloissa (2005/2006) on optimi-ikä valmistajien mukaan näyttäisi olevan jossain 2009 paikkeilla.
Viestiä muokkasi viimeksi Ize; 31.12.2007 kello 11:56.
Aika turha varmaan kysyä mutta kysyn silti:
Viime Joulukuussa Rossossa S-Ryhmän viininä oli jotain LIIAN hyvää viiniä kun ei nimeä enää muista.Maku aivan mahtava ja krapulaakaan ei tullut.
Muistaako joku mikä tuo olisi? Chileläistä ei ollut. Sen muistan...
En tiedä onko mainittu aiemmin, mutta...
MontGras Merlot Reserva, Alkossa n. 9,50€
Yksi omista suosikeista on ehdottomasti Penfoldsin Koonunga Hill Shiraz-Cabernet Sauvignon, Australia.
Alkon linkki
Todella hyvää. Muutenkin Australiasta tulee paljon hyviä viinejä. Chileläiset merlotit uppoaa kyllä myös.
Espanjasta TORRES:n Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva. NAM.
Muutenkin TORRES:n viinejä kannattaa maistella.
Mitä tulee tuohon kierrekorkkikeskusteluun, niin epäilijöiden kannattaa googlettaa esim hakusanalla "stelvin", jolla nimellä noita "uusia" kehittyneempiä kierrekorkkeja kutsutaan. Stelvin on tuotemerkki, ja kilpailijoita eri nimellä varmaan löytyy.
Olin opiskeluaikoina monta vuotta kesätöissä pullottamossa, ja noihin eri systeemeihin tuli tutustuttua..
Fazi Battaglia, Rosso Conero. Alkossa 9,47€. Kuulemma alihintainen.
Viime aikoina olen etsiskellyt ns. hillomaisia viinejä, ja tässä pari hyvää, joita voi nauttia ihan sellaisenaan eli seurusteluviineinä:
Caballero de la Cepa Cabernet Sauvignon (2007), Finca Flichman, Mendoza, Argentiina - 9,49 EUR
Redwood Creek California Cabernet Sauvignon (2006), Frei Brothers Winery, California, USA - 9,20 EUR.
Viestiä muokkasi viimeksi Crannog; 26.09.2008 kello 21:56.
Hanapakkaus Espiritu de Chile Cabernet Carmenère 24,90
Keskitäyteläinen, notkea, tumman marjainen, hennon mausteinen, vaniljainen
Yksi parhaita punaviinejä mitä olen koskaan juonut ja erilaisia viinejä on kuitenkin kaadettu kurkusta reilu 170 pulloa!
Harmillista on, että kyseistä viiniä ei saa pullossa ollenkaan joten on ostettava hanapakkaus. Suosittelen!!!
http://alko.fi/tuotteet/fi/425408
Vuodessa..?
Eiku 3 viikon kesälomalla saimaalla veneilessä.
Viestiä muokkasi viimeksi JS83; 17.10.2008 kello 14:03.
Halvoista olen todennut hyväksi Torres - Sangre de Toron.. 8,8 euroa pullo Alkossa, on kyllä nannaa
Se on kyllä hyvä viini mutta omasta mielestä se ei enää kuulu halpa kategoriaan. Halvat on itselleni alle 7€, keskihintaiset 7-9€ ja kalliit yli 10€.Halvoista olen todennut hyväksi Torres - Sangre de Toron.. 8,8 euroa pullo Alkossa, on kyllä nannaa
Entä 9-10€..?
Itellä samanlainen jako. Reilusti yli kympin viinit menee hukkaan tähän tuohisuuhun.
Viimeaikoina on tullut maisteltua n.10€ viinejä joiden kuvauksessa kirsikkainen. Muijan vaatimuksesta... Naminami.
Mild OT: Vähänkö masensi kun kävin barcelonassa. Paikallinen citymarket ja viinihylly: 79c pullo oli halvin punkku, suurin osa 2-3€ välissä. Toin pari pulloa tänne pohjolaan, mutta perhanan 20kg per matkustaja tulee nopeesti täyteen. Ainiin ja vertailuksi Castillero el diablo: 7,60€ eli n. 2.5€ halvempaa tuontitavara chilestäkin. Nyt ymmärtää paremmin miten viinistä tuli mauste ruoanlaittoon. Ei hirveesti hotsita lorottaa 7€ viiniä ruokaan. (Halvempi pilaa varmaan maun) Mutta 2€ olisi jo....Entä 9-10€..?
Itellä samanlainen jako. Reilusti yli kympin viinit menee hukkaan tähän tuohisuuhun.
Viimeaikoina on tullut maisteltua n.10€ viinejä joiden kuvauksessa kirsikkainen. Muijan vaatimuksesta... Naminami.
Tuttu juttu. Etelässä viini taitaa olla elintarvike, ei alkoholijuoma. Olin aikanaan Pariisissa ja poikkesin tällaseen pikkukioskiin (vrt. R-kioski); 0,7l viinipullo 9mk, 0,5l Cokis 10mk...
Suomeen ei tuoda huonolaatuisimpia pöytäviinejä ollenkaan. Voisin kuvitella, että alkoholipolitiikan takia tosi halvat viinit eivät ole suosiossa. Spurgut varmaan laskevat desimaalien tarkkuudella, että mistä tulee halvin känni.
Posting Permissions
Vastaa lainaamalla
